しゃぶ禅

お客さまへ

こんにちは。神楽坂しゃぶ禅　ネット販売担当の菅野です

本日は当店のホームページをご覧頂きありがとうございます。

『しゃぶ禅』は、全国２０店舗を展開しているしゃぶしゃぶ・すきやき専門店でございます。　神楽坂しゃぶ禅はそのグループ店として４年前にオープンをし、お肉は勿論、つけダレにも大変こだわりを持ってお客様にご提供させて頂いておりました。
お陰様をもちまして、今迄数多くのお客様にご来店頂き、「美味しかった」　「また来るよ」　というお言葉を頂戴し、ただ感謝の気持ちで一杯でございます。

その感謝の気持ちを何とか形として表したい！　そういう想いから、この度　『しゃぶ禅お取り寄せ』　として当ＨＰを開設する運びとなりました。

「しゃぶ禅に行きたいけど近くにお店が無い」　「今日は家族で美味しいお鍋を食べたい」　「仲間と鍋パーティーをしよう」　「折角食べるならしゃぶ禅の味を楽しみたい！」　　など・・・　　『しゃぶ禅の味をご家庭に』　をコンセプトに、お肉だけではなくしゃぶ禅特製のぽん酢・胡麻だれをサービスでお付けし、気軽にご家庭でしゃぶ禅を味わって頂けるセットに致しました。

折角の美味しいお肉も、つけだれによって大きく左右されてしまいます。　　神楽坂しゃぶ禅が自信をもってお届けするお肉と、ぽん酢・胡麻だれ。　　どうかこの機会に是非ともご家庭で「しゃぶ禅」をお楽しみ下さい。

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定休日　 ：　　店舗は年中無休

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店舗紹介

お店紹介


お店紹介

しゃぶ禅は、全国に２０店舗展開するしゃぶしゃぶ・すきやきの専門店でございます。

その中で当店は歴史ある街、東京・神楽坂に店舗を構え、様々なご宴会、ご会食等にご利用頂いております。


和をイメージした中にもモダンな趣をとり混ぜた店内には、14名様までの完全個室から個室調のテーブル席まであり、ご宴会から大切な方のおもてなしまで幅広くご利用頂けます。

しゃぶしゃぶ、すきやきは勿論、たらば蟹のコースもご用意しております。

また、季節に合わせたコース（松茸やふぐ等）もございますので、１年通して様々なお味をお楽しみ頂けるかと思います。

秘伝の特製だれで召し上がる極上のしゃぶしゃぶとすき焼きをぜひご賞味下さい。



店舗情報


ショップ名
神楽坂　しゃぶ禅
住所
〒162-0825　東京都新宿区神楽坂3-5 神楽坂センタービルB1
TEL
03-3268-2941
FAX
03-3268-2922

URL

営業時間
ランチ　12:00〜16:00(要予約)
ディナー　16:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日
年中無休

アクセスマップ


食へのこだわり

こだわりの手作りたれをご家庭で！


しゃぶ禅一番の自慢は、何と言っても手作りの「ぽん酢」「胡麻ダレ」です。

職人が選び抜いた食材10数種類を手間隙かけてブレンドしたタレは、繊細な生のタレなので作り置きが出来ません。

特に、こってり濃厚な胡麻ダレは、しゃぶ禅のしゃぶしゃぶに欠かせないＡ3〜Ａ5ランクの黒毛和牛のまろやかさにベストマッチするように調合された味。
肉の旨味を最大限に伝える胡麻ダレは、店頭でも大変好評を頂いております。

鍋の中にお肉をくぐらせ、まだ赤みを残す最高級黒毛和牛のリブロースを胡麻ダレにさっと絡ませ口元に持っていった時。
その時こそ職人のこだわりが発揮されます。肉の湯気と供に立ち上る胡麻ダレの香ばしい香りが、食べる瞬間鼻をくすぐります。
目で見て、箸にとった肉の柔らかさを感じ、舌で味わい、香りを楽しむ。

しゃぶ禅は五感全てに感動を与えたい、と思っております。

こだわりの胡麻ダレ


最高級リブロースだけを


リブロースとは、肩ロースとサーロインの間に位置し、最も霜降りが入りやすい部位のことです。
適度な脂身と赤みが非常にバランスよく入り混じったしゃぶしゃぶ・すきやきに最適なお肉です。

神楽坂しゃぶ禅では、開業以来リブロースにこだわり厳選したお肉を提供しております。使用するのはＡ3〜Ａ5ランクのものだけ。
その等級の中でも、最高の牛肉だけを全国各地から選りすぐって仕入れております。

和牛の見事な霜降り、ほんのり甘い脂身を是非味わっていただきたく思います。

最高級リブロースだけを

つけだれ・割り下の保存、解凍方法

つけだれ・割り下の保存、解凍方法


サービスでお付けしたぽん酢、胡麻だれ、割り下は冷凍状態でお届け致します。

つけだれは１本で大体４杯分の容量でございます。　お受け取り後、お召し上がりになる前まで冷凍庫にて保存して下さい。　解凍の目安は、常温であれば約３時間、冷蔵庫であれば約９時間で解凍出来ます（割り下は約４時間）。

生のたれでございますので、解凍後はなるべく早めにお召し上がり下さい。余った場合は冷蔵庫で約３日程保存が可能です。　再冷凍は品質が極端に悪くなるのでお控え下さい。

こだわりの胡麻ダレ


店舗メニュー

定番メニュー


しゃぶしゃぶ又はすき焼き（一人前）

上牛
2,730円
国産牛
3,360円
黒毛和牛
4,410円
特選秋田牛
5,880円
特選前沢牛
7,140円

しゃぶしゃぶ又はすき焼き（食べ放題）
上牛食べ放題
3,990円
国産牛食べ放題
5,240円
黒毛和牛食べ放題
6,720円
特選秋田牛食べ放題
9,240円
岩中豚しゃぶしゃぶ食べ放題
3,990円

たらば蟹すき鍋
たらば蟹すき鍋
4,410円
たらば蟹すき鍋コース
6,825円
たらば蟹すき鍋と季節コース
6,825円

宴会コース


しゃぶしゃぶ又はすき焼き（食べ放題）と飲み放題コース
清水（きよみず）【上牛】
6,000円
備前（びぜん）【国産牛】
7,000円
益子（ましこ）【黒毛和牛】
8,000円
九谷（くたに）【特選秋田牛】
10,000円

しゃぶしゃぶ 又は すき焼き（一人前）と飲み放題コース
楓（かえで）コース【上牛】
6200円
桜（さくら）【国産牛】
6800円
藤（ふじ）コース【黒毛和牛】
7800円
雅（みやび）【特選秋田牛】
9200円
神楽（かぐら）【特選前沢牛】
10400円

おすすめメニューコース


しゃぶしゃぶ又はすき焼き(一人前)とたらば蟹コース
上牛とたらば蟹コース
5,145円
国産牛とたらば蟹コース
5,775円
黒毛和牛とたらば蟹コース
6,825円
特選秋田牛とたらば蟹コース
8,295円
特選前沢牛とたらば蟹コース
9,555円

しゃぶしゃぶ又はすき焼き(食べ放題)とたらば蟹コース
上牛食べ放題とたらば蟹コース
6,615円
国産牛食べ放題とたらば蟹コース
7,865円
黒毛和牛食べ放題とたらば蟹コース
9,345円
特選秋田牛食べ放題とたらば蟹コース
11,865円

■お支払い方法について

代金引換、銀行振込、クｊレジットカード決済を用意してございます。
ご希望にあわせて、各種ご利用ください。

※手数料等は【特定商取引法に関する表示】 に記載しております。

代金引換 銀行振込



■返品・交換について

・お客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承ください。
・万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、【特定商取引法に関する表示】 に記載されている返品期限までにご連絡ください。返送料はこちらが負担いたします。

■送料について

送料は下記の通りです。
（下記料金は全て税込です。）
北海道北東北南東北関東信越中部
1,160840740740740740
北陸関西中国四国九州沖縄
740840950105011601,260
※一箇所につき商品代金5,000円（税込）以上お買上げいただきますと、送料が無料となります。
※クール料金込みの値段です。
※宅配便でお送りいたします。 またお時間・お日にちの指定も可能です。
ご指定時間


■お問い合せ先

お問い合せは、E-mail・TELにて承っております。
E-mail：info@shabuzen-shop.jp
TEL：03-3268-2941
FAX：03-3268-2922